Merlot 750ml

750ml

SAFRA: 2017

Uvas cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família, no Vale dos Vinhedos. Área de solo rochoso e fértil, de clima com boa amplitude térmica e excelente insolação, que resulta numa mescla de aromas e taninos bem estruturados.

  • Elaboração:

    A uva é desengaçada, separando-se o ráquis. Em seguida vai para o tanque fermentador de aço inox, com controle de temperatura durante a maceração e fermentação. O vinho é estabilizado nos tanques e após engarrafado permanece envelhecendo nas caves por dois anos. Tudo isso para conservar intactas as características e a tipicidade de cada varietal.

  • Características visuais:

    Esta cepa, proveniente de Bordeaux, nos proporciona um vinho de cor rubi-violáceo intenso.

  • Características olfativas:

    Aromas agradáveis de ameixa e frutas vermelhas, que se confundem com notas de tabaco no final.

  • Características palatáveis:

    Possui um toque aveludado e elegante, característica típica do Merlot.

  • Temperatura ideal para consumo:

    16 a 18°C.

  • Graduação alcoólica:

    12%vol.

  • Harmonização:

    Boa persistência, ideal para pratos saborosos de carnes e massas mais enriquecidas ou condimentadas.

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Conheça Nossa Vinícola

A vinícola Battistello, fundada em 1º de dezembro de 2004, teve sua primeira safra em 2005. Desta, que é considerada uma mas melhores nos últimos 30. Já prontos para o consumo esses exemplares preciosos foram envelhecidos em tanques e garrafas.

As uvas utilizadas na elaboração dos vinhos Battistello são cultivadas nas encostas elevadas da propriedade da família no Vale dos Vinhedos. O solo rochoso e fértil com acidez controlada e o clima com boa amplitude térmica e excelente insolação resultam numa mescla de aromas e taninos bem estruturados.

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